３種類のぶどうで健康に！飲み比べも楽しい

みずみずしい旬のぶどうは、たいへん美味しいものですが、ぶどうは美味しいだけではありません。
疲れたときなどにいただくと、ブドウ糖が素早くエネルギーになり、疲労回復に効果的です。血圧の上昇を抑えるカリウムや、細胞の老化を遅らせるポリフェノール（フラボノイド、アントシアニン、カテキン）が多く含まれ、血液をサラサラにしたり、動脈硬化や心臓病を予防する働きがあるといわれます。
また、ぶどうの果肉だけに含まれるペンタペプチド（アミノ酸）は、脳機能を改善する物質として注目されています。

北村農園のぶどうジュースは、旬のぶどうを何も加えずにシンプルに搾っただけ。100%ぶどうだけでできています。焼酎や牛乳、炭酸で割っても美味しくいただけます。スチューベンのジュースは、ゼリーなどお菓子作りに利用されてもいいでしょう。

ほんのひと口、最高級ジュースはパーティでも大好評

これらのジュースはとても濃厚なので、おちょこなど、小さめな器で冷やして飲むのがオススメです。

店主は、左の画像のようにいろいろな器にそそいでパーティに出してみました。氷を入れたので甘味がキリリと締まり、大好評でしたよ。

食事の後のデザートがわりにもいいかもしれませんね。

ブラックオリンピアでも「ワインのダイヤモンド」

ワインの中に、まれにできる「酒石酸」と呼ばれる美しい結晶体は、葡萄の木が長く伸ばした根から吸い上げたミネラルが多いほどよく現れます。しかし必ず見られるものではありません。ヨーロッパの人たちは、この結晶体を「ワインのダイヤモンド」と呼び、酒石酸が出たことをよろこびます。
酒石酸は、腸内を弱酸性の状態にし、便秘やガンの原因ともなる有害物質を体外に排出するそうです。
左の画像は、北村農園のデラウェアより作ったジューズです。酒石酸の結晶ができています。ジュースにこれができるのはとても珍しいこと。上質なぶどうを使っている証です（必ずしも出るとは限りません）。ブラックオリンピアでも酒石酸が出ることがあります。

リピーター率の高さは美味しさの証明

ぶどうジュースを作る北村農園のぶどうは、リピーターが多いことで知られています。ほとんどが口コミで増えたお客さまです。
昭和36年からぶどう園を始めて、現在は2代目、北村ご夫妻がきり盛りなさっています。親ごさんから受け継いだ葡萄園を規模を広げすぎないで、手間を惜しまず、丁寧にぶどうを作っていらっしゃいます。
農薬散布は慣行の３分の２に抑え、除草剤はほとんど使わないのだとか。有機肥料を主に使い美味しさを保つ努力をなさっています。