米どころ・加賀では、今年も美味しい新米が穫れました。無農薬の、つやつや、ピカピカのアイガモ米です。この極上米を、加賀在住の陶芸家の手による飯碗で召し上がってみませんか？
ペアの飯碗を精米5kgとセットにしました。AセットとBセット、どちらの碗を選んでも、秋の恵みがより味わい深くなることをお約束します。

アイガモ米とは、農薬をまく代わりにアイガモを田に放し、除草、害虫駆除をするアイガモ農法により作られたお米で、完全な無農薬米です。

アイガモを育て、カラスやイタチなどから守るためには、大変な手間がかかるのですが、「昔ながら美味しいお米の味がする」と、お客様に大変喜ばれています。安全、安心な食を求める方や、健康を気遣われる方にも、おすすめです。

除草、害虫駆除にせいを出すアイガモたち（左）

生産者の方がた（右）

色合いは九谷焼の伝統を守りつつ、シンプルモダンなデザインが、食卓に明るい和風空間を作り出します。北出さんの器は、どれも赤がキリリと効いていて、元気がでます。手書きの雰囲気が懐かしく、気軽に楽しめる実用的な一品です。

一見シンプルな藍の染付けですが、手描きの線一本一本が絶妙な濃淡で和の美しさを表現しています。藍の美しさ、繊細な筆遣いは、日本文化の静かな結晶といえるでしょう。使いやすさと芸術性を兼ね備えた最高級の逸品です。